Intézményünk környezettudatosságra ösztönző participatív tere, a Dubniczay-palota földszintjén található BotanicArt frissítő alternatíva a nyári melegben a múzeumi élményt választó látogatóknak. Legújabb, OÁZIS projektünk a veszprémi várban zajló építkezések szünetében, július 16. és augusztus 27. között heti rendszerességgel, szerdánként 17.00 órától 19.00 óráig várja az érdeklődőket.
Az ingyenesen látogatható, az alkalmanként változatos tematikát kínáló délutánok programjában többek között zöld témákat bemutató beszélgetések, kreatív alkotó foglalkozások, receptbörze, vetőmagcsere-akció, valamint tárlatvezetések is szerepelnek.
Július 30-án a „Pitypang - ahány elnevezés, annyi meglepő felhasználási mód” lesz a téma.
Részletek itt!
További augusztusi alkalmak, 17 órai kezdettel:
augusztus 06.
MENTA – a macskától a borson át a csokoládéig
A sokoldalú menta az egyik legfrissítőbb fűszernövény. Tea, szörp, limonádé és népszerű alkoholtartalmú italok alapanyaga. Ez alkalommal felfedezzük néhány olyan hűsítő koktél alkoholmentes változatát, amelyek elképzelhetetlenek a zöld növény nélkül. Étel receptjeinkkel a mentaszósz és a mentazselé kapcsán Nagy-Britanniába látogatunk, majd a tabbouleh megismerésével közel-keleti ízeket fedezünk fel.
/Ételeink és italaink oktatási célból, receptbemutató jelleggel készülnek, kereskedelmi forgalomba nem kerülnek. /
augusztus 13.
KAKUKKFŰ – kulcs a fiatalsághoz, életerőhöz, bátorsághoz
A kakukkfű igazi mediterrán kedvenc. A francia konyha egyik alap fűszerével szezonális, zöldséges finomságot, ratatouille-t készítünk. Beszélgetünk a brunch stílusú étkezésről és megismerjük az itáliai eredetű tojásos receptet, a frittata al forno con funghi porcini-t, azaz a vargányás frittatát.
/Ételeink és italaink oktatási célból, receptbemutató jelleggel készülnek, kereskedelmi forgalomba nem kerülnek. /
augusztus 20
Gizella növényei
A nemzeti ünnepen államalapító királyunk, Szent István felesége, Gizella királyné udvarához köthető fogásokat ismerünk meg. A böjti ételek közül zöldlevest és lepénykenyeret készítünk. Az érdeklődők tárlatvezetésen ismerhetik meg a Receptek a természet kertjéből
/Ehető vadnövények az irodalomból, történelemből című időszaki kiállításunkat és hazavihetik a tárlathoz készült receptfüzetet.
augusztus 27.
ALGA - a japán konyha nélkülözhetetlen kincse
Utolsó augusztusi foglakozásunkon a Távol-Kelet egyik legizgalmasabb országát, Japánt fedezzük fel. Morita Tomoko, a Japán Centrum Veszprém tanárának receptje szerint, tekerés nélkül sushit, azaz CHIRASHI-ZUSHI-t tálalunk. Megtanuljuk a rizsételeket megfűszerező házi FURIKAKE elkészítését is. Az érdeklődők tárlatvezetésen ismerhetik meg a Japán színei című időszaki kiállításunkat.
/Ételeink és italaink oktatási célból, receptbemutató jelleggel készülnek, kereskedelmi forgalomba nem kerülnek. /
A programok ingyenesek.
Recepteka természet kertjéből letölthető itt.
