BotanicArtjanuárDubniczay-palota

Újabb megközelítésből vizsgálja a BotanicArt - Oázis sorozata a gasztrokultúrát, ezúttal ízeket és ízélményeket mutatnak be a filmvászonról. Az új sorozatban nemzetközi játékfilmeket megismerve gasztrojelenségekkel, különleges hozzávalókkal és étkezési hagyományokkal foglalkoznak. A filmekből merített inspirációt a mindennapokban is felhasználjuk.

Január 14. Ízek a filmvászonról 1. című új sorozatunkban nemzetközi játékfilmeket megismerve gasztrojelenségekkel, különleges hozzávalókkal és étkezési hagyományokkal foglalkozunk. A filmekből merített inspirációt a mindennapokban is felhasználjuk.
The Lunchbox. /magyarul: Ezerízű szerelem, 2013. 1 ó 44 p./
Dabba, ebéd indiai módra. A háziasszony otthon megfőzi az ételt, majd egy „dabbawala” (a szó jelentése: „aki a dobozt hordozza”) a fél városon keresztül elviszi az ételhordót a munkahelyen dolgozó hozzátartozóknak. Mumbai /korábban Bombay/ különleges világát megidézve az indiai fűszerkultúrával ismerkedünk.

Január 21. Magyar Kultúra Hete / Tárlatvezetés és borkultúra est a Vulkánlabor időszaki kiállításban. Terítéken a vulkanikus talajon termesztett szőlőből készülő borok. Közreműködik: Grászli Bernadett művészettörténész és Zsandár Tamás Wine & Vinyl

Január 28. Gasztroemlékek új sorozatunkban szereplő vendégeink az általuk felfedezett városok hétköznapjait és különleges kultúráját mutatják be. Beszámolnak izgalmas élményeikről és kedvenc ételeikről is, amelyeket az utazás során szívesen fogyasztottak. Az est folyamán megosztott „gasztroemlékek” közül kiválasztunk egy fogást, amelyet közösen is megkóstolunk.

Gasztroemlékek: városok + receptek1. Takayama
Első alkalommal Japánban, a Honsú szigetén található Takayamába látogatunk. Közreműködik Toroczkai Csaba fotóriporter és Grászli Bernadett művészettörténész.